{"id":6525,"date":"2023-05-15T08:59:52","date_gmt":"2023-05-15T06:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.onfarm.eu\/quality-and-traceability-as-requirement-for-the-short-chain\/"},"modified":"2023-11-09T12:16:10","modified_gmt":"2023-11-09T11:16:10","slug":"qualitaet-und-rueckverfolgbarkeit-als-voraussetzung-fuer-die-kurze-lebensmittelketten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.onfarm.eu\/de\/qualitaet-und-rueckverfolgbarkeit-als-voraussetzung-fuer-die-kurze-lebensmittelketten\/","title":{"rendered":"Qualit\u00e4t und R\u00fcckverfolgbarkeit als Voraussetzung f\u00fcr die kurze Lebensmittelketten"},"content":{"rendered":"

Qualit\u00e4t und R\u00fcckverfolgbarkeit als Voraussetzung f\u00fcr die kurze Lebensmittelketten<\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Im Folgenden wird das Konzept der kurzen Lebensmittelkette vorgestellt und erl\u00e4utert, was notwendig ist, um erfolgreich kurze Lebensmittelketten zu etablieren. Dabei wird ebenfalls auf die Beziehung mit den Konsument*innen eingegangen sowie verdeutlicht, welche Rolle EU-Strategien f\u00fcr die Qualit\u00e4t und R\u00fcckverfolgbarkeit der Lebensmittelproduktion spielen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Zweck & Ziel <\/strong><\/p>\n

In diesem Modul wird eingef\u00fchrt, wie Beziehungen zwischen Landwirt*innen und Verbraucher*innen gest\u00e4rkt werden k\u00f6nnen, um den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, im Hinblick auf folgende Aspekte und Themen:<\/p>\n