PROJECT ON-FARM

TÍTULO

Venta directa en línea de naranjas

PRINCIPALES DATOS DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa

Granja de Ismael

País

Empresa

Actividad agrícola

Venta directa

PRESENTANDO AL AGRICULTOR

Ismael Navarro es un joven agricultor valenciano de 39 años. Es agricultor profesional desde 2015. Estudió Informática y comenzó su carrera agrícola tras un cambio generacional en su familia, aunque siempre ha tenido interés por el sector. La explotación se compone de varias parcelas de cítricos de unas seis hectáreas. Tienen naranjas y mandarinas de diferentes variedades, y ahora están empezando a plantar aguacate. A partir de 2017 comenzó con la venta directa, primero por necesidades económicas, con el objetivo de conseguir una mayor rentabilidad, ya que los cítricos en España atraviesan una grave situación económica. Tomó ejemplo de otros productores, comprobando que la venta directa era una oportunidad y comenzó a implantarla en su explotación hasta la actualidad, donde supone más del 75% de la facturación. Su venta directa se centra en el formato online. En cuanto al resto de trabajadores, sus padres están jubilados, aunque tiene una persona contratada permanentemente durante todo el año (un asesor en gestión integrada de plagas, que es ingeniero agrónomo) y durante el año contrata temporeros en función del trabajo a realizar.

CAMBIOS Y SOLUCIONES INNOVADORAS ADAPTADAS

A nivel agronómico, ha reducido en un 50% el uso de herbicidas sintéticos, dispone de más maquinaria para segar las malas hierbas, cuenta con cubiertas específicas para el control biológico de plagas y, cuando el espacio lo permite, tritura la poda, entre otras cosas. Además, recopila y analiza múltiples datos para utilizarlos en su toma de decisiones, tanto en su explotación como para la venta: dispone de sensores de humedad en su explotación. También utilizan una estación meteorológica cercana para controlar las precipitaciones. Incluso analizan datos económicos. A nivel comercial, supone todo un cambio de paradigma. Actualmente, apoyada en soluciones de comercio electrónico, ha mejorado sus ventas, impulsado campañas de marketing y creado una página online: masquenaranjas.com. También hace uso de las redes sociales, principalmente Instagram y Facebook (donde tiene más engagement), pero también Twitter. También realiza actividades de agroturismo, en este caso, visitas a la huerta para grupos reducidos (familias o 5-6 personas), a través de la web de un organismo público de su comunidad autónoma que las promociona. Se trata de visitas de aproximadamente 3 horas en las que se enseña a la gente la finca y se explica el proceso de las naranjas (así como las variedades y los tiempos de maduración).

PROCESO DE IMPLEMENTACION DE LA INNOVACIÓN

En cuanto a los cambios agronómicos, el principal motivo fue su conciencia del, en su opinión, excesivo uso de productos químicos, por lo que ha ido aplicando algunos cambios. Por ejemplo, en cuanto a la poda, recurre a ella aunque sea más cara, ya que piensa que a largo plazo será más beneficiosa tanto para su explotación como para el medio ambiente. En cuanto a la reducción de productos químicos, las decisiones se han ido tomando a medida que han ido conociendo mejor los cultivos o el papel de los controles de plagas, así como las imposiciones legislativas (como la reducción de pesticidas impuesta por la Unión Europea). En cuanto a los cambios comerciales, el factor principal fueron las necesidades económicas, ya que vio que o había que cambiar la forma de hacer las ventas o, como les ha pasado a muchos de sus compañeros, la viabilidad estaba muy en entredicho, por lo que, haciendo cálculos y estudiando la posible rentabilidad, tomó las decisiones que tomó, sobre todo en lo referente a la venta directa. Por último, en cuanto al análisis de datos, Ismael tiene conocimientos en este campo por sus estudios, que complementó con su actividad agrícola. Estos datos les ayudan a conocer mejor los cultivos, los fertilizantes, etc., así como los datos financieros.

PRINCIPALES OBSTACULOS

El obstáculo más importante, una vez más, ha sido financiero porque, volviendo al ejemplo de la trituración de madera, este proceso es más caro que la quema de una parcela de poda. También ha influido la compra de cierta maquinaria. La burocracia también ha sido un obstáculo, sobre todo por el retraso en la concesión de permisos; por ejemplo, tuvo que esperar dos años a que se despejara una carretera que necesitaba utilizar. En su zona, tienen cada vez más problemas de plagas, lo que hace que la gestión de plagas sea cada vez más complicada de manejar. En este sentido, recurren a las nuevas soluciones que ofrecen los proveedores. En cuanto a la venta directa, entre las dificultades señala la existencia de competencia, donde hay que conocer a la competencia, ver cómo funciona, tener conocimientos de marketing online y conocer el mercado. También tiene que dedicar tiempo a la atención al cliente, donde tiene que invertir tiempo y dinero.

EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS

En cuanto al nivel de producción, ha tenido que reducirse para ser más rentable, ya que algunas parcelas eran ya antiguas y están en proceso de renovación, mientras que otras han tenido que venderse. En cuanto a la organización del trabajo, también ha habido muchos cambios, tanto en las personas de contacto como en las empresas de servicios y la distribución del trabajo en función de los tiempos. Por último, en relación con las ventas, valora positivamente los cambios realizados: si no hubiera hecho venta directa, hoy habría abandonado, arrendado o vendido su explotación, porque los números de hace seis años no eran viables.

¿QUÉ HARÍAS DIFERENTE Y QUÉ PERSPECTIVAS TIENES?

Ismael sí se arrepiente de algunas de las decisiones que ha tomado en el pasado, aunque acepta que hay que equivocarse para darse cuenta de ciertas cosas. En general, no han sido errores irreversibles, pero sí se ha equivocado, a veces por desconocimiento, por desgracias climáticas o simplemente por tomar una decisión equivocada. También piensa que debería haber optado hace 5 años por variedades que ahora son buenas, pero ahora es demasiado tarde y simplemente intenta adaptarse. En el futuro quiere seguir siendo agricultor: una profesión que le gusta mucho, aunque venga de otro sector y a pesar de las dificultades que tiene. Lucha por su explotación, por el sector a nivel de organizaciones sindicales agrarias, también aparece en los medios de comunicación en este sentido. La falta de renovación generacional le perjudica y por eso también participa en este tipo de lucha. En este sentido, planea seguir evolucionando, incluir nuevas mejoras, invertir en maquinaria para aumentar la rentabilidad y la eficiencia, potenciar la venta directa e incluso dar el salto para abarcar otros países (actualmente sólo cubre la España peninsular).

CONCLUSIÓN

Evaluación general

En cuanto a las ventas directas en línea, hace una valoración positiva, ya que sin los cambios no habría podido continuar con su explotación. En general, desde que gestiona él mismo la explotación, ha hecho muchos cambios, algunos con buenos resultados y otros sin ellos, pero en general la valoración de su trabajo es positiva. Es una profesión que le apasiona, por lo que va a luchar para seguir por el buen camino.

Sugerencias para otros agricultores

Como agricultores, además de amar nuestra tierra, tenemos que preocuparnos por saber vender nuestros productos para darles valor a ellos y a nuestro trabajo. Hay que ser muy consciente del canal de comercialización: Los conocimientos financieros son básicos, ya que los agricultores son pequeños empresarios, y estar al tanto de las necesidades de tu público y de las tendencias, pero siempre con un rumbo fijo. Hay que estar al tanto de las nuevas tecnologías, cada vez hay más conciencia social de la venta directa, así que es una oportunidad: Animo a la gente a que lo pruebe y lo valore como una posibilidad para su vida.