PROJECT ON-FARM

TITRE DE L’ÉTUDE DE CAS

Massages à la lavande dans les champs et les franchises

DONNÉES PRINCIPALES DE L’ENTREPRISE

Nom de l’entreprise

Levandulový statek Bezděkov

Pays

Entreprise

Activité agricole

La vente directe

AUTO – PRÉSENTATION DE L’AGRICULTEUR

Lukáš Drlík, 40 ans, ancien directeur d'un complexe hôtelier, est depuis 8 ans agriculteur dans la ferme familiale de lavande à Bezděkov. Sa principale réussite est une ferme bien gérée avec 10 hectares de terres agricoles, un réseau de magasins propres, des ventes en ligne et des ventes lors d'événements. Il parvient à vendre toute sa production dans le réseau de vente au détail. Sa femme, son frère et sa femme travaillent avec Lukáš dans l'entreprise familiale et leurs parents retraités les aident dans leurs activités. L'exploitation emploie également du personnel externe, principalement au magasin de l'exploitation ou en tant que travailleurs temporaires d'été.

CHANGEMENTS / SOLUTIONS INNOVANTES ADOPTÉES

Trois exemples tirés de leur pratique :

1. Champ - semé en intercalaire avec de l'herbe - moutons broutant dans la lavande. Une zone inutilisée de la friche industrielle a été transformée en système d'herbe.

2. Produit - massages directement dans la lavande avec notre propre huile essentielle.

3. Marketing - développement d'un réseau de vente propre - franchise.

POURQUOI ET COMMENT VOUS AVEZ DÉCIDÉ D’INTRODUIRE DES CHANGEMENTS DE STRATÉGIE / DES INNOVATIONS

1. Champ - Avant l'innovation, le champ était inutilisable car la terre arable était lessivée et le sol était en général rodé, ce qui était inconfortable pour l'agrotourisme. Aujourd'hui, la zone a une grande valeur ajoutée grâce au système d'enherbement mis en place. L'ancienne friche industrielle peut désormais être utilisée pour des mariages, des festivals et d'autres événements. La zone est également utilisée comme pâturage pour nos moutons, ce qui offre d'autres opportunités commerciales telles que la vente de viande d'agneau, etc.

2. Produit -La plus grande valeur ajoutée réside dans la possibilité d'utiliser l'huile de massage directement à la ferme. Lukáš Drlík décrit le processus : "Nous cultivons la lavande à la ferme, la distillons et la mélangeons à une huile de support. L'huile de lavande ainsi obtenue est utilisée uniquement pour les massages à la ferme. C'est là que nous voyons le plus grand avantage et une certaine exclusivité, car la grande majorité des producteurs d'huile vendent leur produit à de plus petites entreprises qui traitent l'huile, par exemple en la combinant avec d'autres huiles. L'huile ainsi obtenue est ensuite acheminée vers des sociétés de massage qui vendent les massages obtenus. "À Levandulový statek Bezděkov, il est possible d'acheter un massage à l'huile de lavande pure et non traitée, directement à la ferme.

3. Marketing -Lavender Farm se concentre sur le franchisage de ses magasins pour la vente, ce qui présente des avantages indéniables.

QUELS OBSTACLES AVEZ-VOUS RENCONTRÉS

Pour Lukáš Drlík, le plus grand obstacle est la bureaucratie. "Dans mon expérience récente, une bureaucratie excessive était présente lors des négociations avec l'Autorité de la construction et, par conséquent, avec l'Autorité de planification. Je considère le fait que le concept d'agrotourisme n'existe pas comme un problème majeur et un inconvénient."

ÉVALUATION DES RÉSULTATS

Dans l'entreprise familiale, la satisfaction personnelle est cruciale, et Lukáš Drlík s'efforce d'y parvenir avec tous les membres. "Nous apprécions le fait que notre activité ait un impact positif sur le marché par le biais de notre café ou de notre boutique en ligne, et grâce à notre concept de franchise, nous créons à la fois des emplois et des opportunités commerciales pour d'autres entrepreneurs."

QUE FERIEZ-VOUS DIFFÉREMMENT ET QUELLES SONT LES PERSPECTIVES DANS VOTRE ESPRIT?

Lorsqu'on lui demande si M. Drlík ferait quelque chose différemment aujourd'hui, il répond par l'affirmative : "Rétrospectivement, d'innombrables changements auraient pu être apportés. Mais avec un peu de recul, on se rend compte que chaque erreur que nous avons commise nous a rendus plus forts et plus expérimentés à l'avenir, et nous savons ce qu'il faut éviter et ce dont il faut se méfier."

PHRASES FINALES

Évaluation générale

L'expérience de vie est vraiment inestimable.

Suggestions pour les autres agriculteurs

Chaque conseil sera individuel et différent pour chaque agriculteur. Mais pour ceux qui débutent dans l'agriculture : "Tirez le meilleur parti de votre enthousiasme initial, de votre excitation et d'une certaine naïveté !