PROJECT ON-FARM

TITEL VAN DE CASESTUDY

Lavendelmassages in het veld en franchise

BELANGRIJKSTE GEGEVENS VAN HET BEDRIJF

Naam van het bedrijf

Levandulový statek Bezděkov

Land

Bedrijfsvorm

Landbouwactiviteit

Manier van directe verkoop

INTRODUCTIE VAN DE BOER

Lukáš Drlík, 40 jaar oud, is een voormalig manager van een hotelcomplex, nu al 8 jaar boer op de familieboerderij Lavendel in Bezděkov. Zijn belangrijkste succes is een goedlopende boerderij met 10 hectare landbouwgrond, een netwerk van eigen winkels, online verkoop en verkoop op evenementen. Hij slaagt erin om al zijn productie te verkopen in het retailnetwerk. Zijn vrouw, broer en diens vrouw werken samen met Lukáš in het familiebedrijf en hun gepensioneerde ouders helpen mee in het bedrijf. De boerderij heeft ook extern personeel in dienst, voornamelijk in de boerderijwinkel of als tijdelijke zomerarbeiders.

VERANDERINGEN / INNOVATIEVE OPLOSSINGEN

Drie voorbeelden uit hun praktijk:

1. Veld - ingezaaid met gras - schapen grazen in lavendel. Een ongebruikt stuk braakliggend terrein is in gebruik genomen met een grassysteem.

2. Product - massages direct in de lavendel met onze eigen essentiële olie.

3. Marketing - ontwikkeling van een eigen verkoopnetwerk - franchise.

WAAROM EN HOE BEN JE GAAN INNOVEREN

1. Veld - Vóór de innovatie was het veld onbruikbaar omdat de bovengrond van het oppervlak afspoelde en de grond over het algemeen gerooid was, wat niet prettig was voor agrotoerisme. Nu heeft het gebied een grote toegevoegde waarde dankzij het aanwezige grassysteem. De voormalige brownfield kan nu worden gebruikt voor bruiloften, festivals en andere evenementen. Een ander gebruik van het gebied is begrazing voor onze schapen, wat andere zakelijke mogelijkheden met zich meebrengt, zoals de verkoop van lamsvlees etc.

2. Product -De grootste toegevoegde waarde wordt gezien in de mogelijkheid om oliemassage direct op de boerderij te gebruiken. Lukáš Drlík beschrijft het proces: "We kweken de lavendel op de boerderij, destilleren het en mengen het met een draagolie. De resulterende lavendelolie wordt alleen gebruikt voor massages op de boerderij. Dit is waar we het grootste voordeel en een zekere exclusiviteit zien, omdat de overgrote meerderheid van de olieproducenten hun product verkopen aan kleinere bedrijven die de olie verder verwerken, bijvoorbeeld door het te combineren met andere oliën. Vervolgens gaat de olie van deze bedrijven naar massagebedrijven die de resulterende massage verkopen. "Bij Levandulový statek Bezděkov is het mogelijk om een massage te kopen met pure en onbewerkte lavendelolie direct van de boerderij.

3. Marketing -Lavenderfarm richt zich voor de verkoop op franchising van hun winkels, wat onmiskenbare voordelen heeft.

WELKE OBSTAKELS BEN JE TEGENGEKOMEN

Het grootste obstakel is voor Lukáš Drlíkt de bureaucratie. "In mijn recente ervaring was er sprake van buitensporige bureaucratie tijdens de onderhandelingen met de bouwautoriteit en vervolgens met de planningsautoriteit. Ik zie het feit dat het concept van agrotoerisme niet bestaat als een groot probleem en een nadeel."

EVALUATIE VAN DE RESULTATEN

In het familiebedrijf is persoonlijke voldoening cruciaal en Lukáš Drlík probeert dit samen met alle leden te bereiken. "We genieten van het feit dat onze activiteit een positieve impact heeft op de markt via ons café of de e-shop, en dankzij ons franchiseconcept creëren we zowel banen als zakelijke kansen voor andere ondernemers."

WAT ZOU JE ANDERS DOEN EN TOEKOMSTPERSPECTIEF

Op de vraag of de heer Drlík vandaag de dag iets anders zou doen, antwoordt hij bevestigend: "Achteraf gezien waren er talloze veranderingen die gemaakt hadden kunnen worden. Maar met een beetje perspectief komt het feit dat elke fout die we hebben gemaakt ons sterker en ervarener heeft gemaakt voor de toekomst, en we weten wat we moeten vermijden en waar we op moeten letten."

CONCLUSIE

Algemene evaluatie

De levenservaring is echt onbetaalbaar.

Suggesties voor andere boeren

Elk advies voor elke boer zal individueel en anders zijn. Maar voor degenen die beginnen met boeren: "Haal het beste uit je aanvankelijke enthousiasme, opwinding en een zekere naïviteit!"