PROJECT ON-FARM

TITOLO DEL CASO DI STUDIO

La piccola fattoria più grande dei Paesi Bassi orientali

DATI PRINCIPALI DELL’AZIENDA

Nome della società

Landschaps- &Zorgboerderij De Rökker

Paese

Azienda

Attività agricola

Il modo della vendita diretta

AUTOPRESENTAZIO NE DELL’AGRICOLTORE

Landschaps- & Zorgboerderij "De Rökker" è un'azienda agricola mista nella parte orientale dei Paesi Bassi, qui la famiglia Kiewik coltiva in modo estensivo con valori sociali. Henk Kiewik è il capo e ha 67 anni, con sua moglie Ine (64) ha trasformato la tradizionale fattoria mista con vacche da latte e maiali in un piccolo caseificio che produce latte e fornisce un posto per i disabili per avere un asilo nido. Attualmente ci sono 50 vacche da latte, su 45 ettari. In passato, il loro figlio Jorrit (30 anni), produceva latticini, pane e carne da tutti i prodotti disponibili in azienda. Questo è stato venduto in entrambi i mercati locali tramite una cooperazione alimentare, nonché al ristorante. Attualmente, l'unico alimento venduto direttamente è il miele tramite il supermercato locale, le verdure presso l'azienda agricola stessa, mentre il latte e la carne trovano la strada tramite cooperative e trasformatori locali.

CAMBIAMENTI / SOLUZIONI INNOVATIVE ADOTTATE

Negli ultimi anni, l'azienda agricola si è sviluppata per diversificarsi maggiormente, iniziando a coltivare grano, una varietà di noci e frutta. Successivamente abbiamo iniziato a lavorare con un apicoltore locale per produrre miele. Per quanto riguarda il commercio diretto, i contadini vendono il grano al mulino locale e il miele tramite il supermercato locale.

PERCHÉ E COME AVETE DECISO DI INTRODURRE CAMBIAMENTI / INNOVAZIONI NELLA STRATEGIA

Stiamo vedendo il potere della biodiversità e la necessità dei consumatori locali di mangiare più locale. Da questo punto di vista, dobbiamo produrre più biodiversità, per non alimentare solo prodotti lattiero-caseari i nostri consumatori locali.

QUALI OSTACOLI AVETE INCONTRATO

L'ostacolo principale è trovare finanziamenti all'interno del tuo modello di business. Non siamo disposti a prendere ogni sussidio per sviluppare un'azienda agricola a prova di futuro. Questi soldi dovrebbero provenire dal mercato. Con questo in mente, stiamo cercando di integrare il turismo lento nella nostra fattoria, ma stiamo incontrando ostacoli per implementarlo.

VALUTAZIONE DEI RISULTATI

Sono felice di vedere che l'azienda è guidata dalla famiglia, più di una sola generazione. Questo dà ispirazione, promuove l'imprenditorialità e rafforza la famiglia. Inoltre, la nostra azienda agricola si diversifica, rendendola più resiliente per il futuro.

COSA FARESTE DI DIVERSO E QUALI SONO LE PROSPETTIVE NELLA VOSTRA MENTE

Attualmente trasformiamo la nostra azienda principalmente con fondi propri per non diventare dipendenti dai sussidi. Invece, ci vuole molto tempo per creare un reddito alternativo. Cosa che sarebbe stata facilmente risolta non allargando così tanto il nostro raggio d'azione. Tuttavia, crediamo che sia una parte essenziale del nostro sviluppo.

FRASI FINALI

Valutazione generale

Siamo contenti di come sta andando avanti la nostra azienda agricola di famiglia, che si sposta da uno spazio chiuso e lontano dalla società a un centro in cui le persone si riuniscono e vengono prodotti una varietà di alimenti di alta qualità. Non vediamo l'ora di vedere dove ci porterà questo processo e guardare indietro al processo che abbiamo fatto nel passato periodo di tempo.

Suggerimenti per altri agricoltori

Come famiglia abbiamo piena fiducia nella nostra prossima generazione. Oltre a ciò, abbiamo lavorato con creativi e architetti provenienti dall'agricoltura al di fuori per creare piani per il nostro futuro. Ciò ha aperto molte opportunità e creato un forte team di professionisti che sono attivamente impegnati nello sviluppo della nostra azienda agricola.