PROJECT ON-FARM

TÍTULO

La granja más grande del este de Holanda

PRINCIPALES DATOS DE LA EMPRESA

Nombre de la empresa

Landschaps- &Zorgboerderij De Rökker

País

Empresa

Actividad agrícola

Venta directa

PRESENTANDO AL AGRICULTOR

Landschaps- & Zorgboerderij "De Rökker" es una granja mixta situada en la parte oriental de los Países Bajos, en la que la familia Kiewik practica una agricultura extensiva con valores sociales. Henk Kiewik es el jefe y tiene 67 años, con su esposa Ine (64) transformó la granja mixta tradicional con vacas lecheras y cerdos en una granja lechera a pequeña escala que produce leche y proporciona un lugar para que las personas discapacitadas tengan guardería. Actualmente tienen 50 vacas lecheras, en 45 hectáreas. En el pasado, su hijo Jorrit (30), elaboraba productos lácteos, pan y carne a partir de todos los productos disponibles en la granja. Esto se vendía tanto en los mercados locales a través de una cooperación alimentaria, como en restaurantes. Actualmente, los únicos alimentos que se venden directamente son la miel en el supermercado local y las verduras en la propia granja, mientras que la leche y la carne se venden a través de cooperativas y procesadores locales.

CAMBIOS Y SOLUCIONES INNOVADORAS ADAPTADAS

En los últimos años, la granja se ha ido diversificando más, empezando a cultivar trigo, una variedad de frutos secos y frutas. Además, empezamos a trabajar con un apicultor local para producir miel. En cuanto al comercio directo, los agricultores venden el trigo al molino local y la miel a través del supermercado local.

PROCESO DE IMPLEMENTACION DE LA INNOVACIÓN

Estamos viendo el poder de la biodiversidad y la necesidad de los consumidores locales de comer más local. Desde este punto de vista, tenemos que producir más biodiversidad para no alimentar solo con productos lácteos a nuestros consumidores locales.

PRINCIPALES OBSTACULOS

El principal obstáculo es encontrar financiación dentro de tu modelo de negocio. No estamos dispuestos a aceptar cualquier subvención para desarrollar una explotación con futuro. Este dinero debe proceder del mercado. Con esto en mente, estamos intentando integrar el turismo lento en nuestra explotación, pero nos encontramos con obstáculos para ponerlo en práctica.

EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS

Me alegra ver que la explotación está dirigida por la familia, por más de una generación. Esto sirve de inspiración, fomenta el espíritu emprendedor y fortalece a la familia. Además, nuestra explotación se diversifica, lo que la hace más resistente de cara al futuro.

¿QUÉ HARÍAS DIFERENTE Y QUÉ PERSPECTIVAS TIENES?

Actualmente transformamos nuestra explotación principalmente con fondos propios para no depender de las subvenciones. En cambio, nos lleva mucho tiempo crear ingresos alternativos. Lo que se habría resuelto fácilmente no ampliando tanto nuestro campo de acción. Sin embargo, creemos que es una parte esencial de nuestro desarrollo.

CONCLUSIÓN

Evaluación general

Estamos contentos de cómo está avanzando nuestra granja familiar, que pasa de ser un espacio cerrado y alejado de la sociedad a un centro donde se reúne la gente y se produce una variedad de alimentos de alta calidad. Estamos impacientes por ver adónde nos llevará este proceso y echar la vista atrás.

Sugerencias para otros agricultores

Como familia confiamos plenamente en nuestra próxima generación. Además, hemos trabajado con creativos y arquitectos ajenos a la agricultura para crear planes para nuestro futuro. Esto abrió muchas oportunidades y creó un sólido equipo de profesionales que participan activamente en el desarrollo de nuestra explotación.