PROJECT ON-FARM

TITEL VAN DE CASESTUDY

The Biggest Little Farm van Oost-Nederland

BELANGRIJKSTE GEGEVENS VAN HET BEDRIJF

Naam van het bedrijf

Landschaps- &Zorgboerderij De Rökker

Land

Bedrijfsvorm

Landbouwactiviteit

Manier van directe verkoop

INTRODUCTIE VAN DE BOER

Landschaps- & Zorgboerderij "De Rökker" is een gemengd bedrijf in het oosten van Nederland, hier boert de familie Kiewik op een extensieve manier met sociale waarden. Henk Kiewik is het hoofd en is 67 jaar oud, samen met zijn vrouw Ine (64) heeft hij het traditionele gemengde bedrijf met melkkoeien en varkens omgetoverd tot een kleinschalig melkveebedrijf dat melk produceert en een plek biedt voor dagbesteding voor gehandicapten. Er zijn momenteel 50 melkkoeien, op 45 hectare. In het verleden maakte hun zoon Jorrit (30) zuivelproducten, brood en vlees van alle producten die op de boerderij beschikbaar waren. Dit werd verkocht op zowel lokale markten via een voedselcoöperatie, als in restaurants. Momenteel is het enige voedsel dat direct verkocht wordt honing via de lokale supermarkt, groenten op de boerderij zelf, terwijl melk en vlees de weg vinden via coöperaties en lokale verwerkers.

VERANDERINGEN / INNOVATIEVE OPLOSSINGEN

In de afgelopen jaren heeft de boerderij zich meer gediversifieerd en zijn we begonnen met het verbouwen van tarwe, verschillende soorten noten en fruit. Daarnaast zijn we gaan samenwerken met een lokale imker om honing te produceren. Wat directe handel betreft, verkopen de boeren de tarwe aan de plaatselijke molen en de honing via de plaatselijke supermarkt.

WAAROM EN HOE BEN JE GAAN INNOVEREN

We zien de kracht van biodiversiteit en de behoefte van lokale consumenten om meer lokaal te eten. Vanuit dat perspectief moeten we biodiverser produceren, zodat we onze lokale consumenten niet alleen maar zuivel kunnen voeren.

WELKE OBSTAKELS BEN JE TEGENGEKOMEN

Het grootste obstakel is het vinden van financiering binnen je bedrijfsmodel. We zijn niet bereid om elke subsidie aan te nemen om een boerderij te ontwikkelen die toekomstbestendig is. Dit geld moet uit de markt komen. Met dit in gedachten willen we langzaam toerisme integreren in onze boerderij, maar we lopen tegen obstakels aan bij het implementeren hiervan.

EVALUATIE VAN DE RESULTATEN

Ik ben blij om te zien dat de boerderij wordt geleid door de familie, meer dan slechts één generatie. Dit geeft inspiratie, bevordert ondernemerschap en versterkt de familie. Daarnaast diversifieert onze boerderij, wat haar veerkrachtiger maakt voor de toekomst.

WAT ZOU JE ANDERS DOEN EN TOEKOMSTPERSPECTIEF

We transformeren onze boerderij momenteel voornamelijk met eigen middelen om niet afhankelijk te worden van subsidies. In plaats daarvan kost het veel tijd om alternatieve inkomsten te creëren. Dit zou eenvoudig opgelost kunnen worden door ons werkterrein niet zo te verbreden. Toch geloven we dat het een essentieel onderdeel is van onze ontwikkeling.

CONCLUSIE

Algemene evaluatie

We zijn blij met hoe onze familieboerderij zich ontwikkelt, van een gesloten ruimte die ver van de maatschappij afstaat naar een centrum waar mensen samenkomen en een verscheidenheid aan voedsel van hoge kwaliteit wordt geproduceerd. We kunnen niet wachten om te zien waar dit proces ons zal brengen en om terug te kijken op het proces dat we de afgelopen tijd hebben doorgemaakt.

Suggesties voor andere boeren

Als familie hebben we het volste vertrouwen in onze volgende generatie. Daarnaast hebben we samengewerkt met creatieven en architecten van buiten de landbouw om plannen te maken voor onze toekomst. Dit opende veel mogelijkheden en creëerde een sterk team van professionals die actief betrokken zijn bij de ontwikkeling van onze boerderij.