CASI STUDIO
Scoprite le storie di successo di agricoltori dei nostri Paesi partner che hanno già avviato vendite farm-to-fork e creato prodotti agricoli a valore aggiunto attraverso le proprie tecniche di trasformazione alimentare. I nostri casi di studio evidenziano metodi innovativi di lavorazione degli alimenti, prodotti biologici insoliti e le sfide che questi agricoltori hanno superato per raggiungere i loro obiettivi.
Ogni caso di studio offre una prospettiva unica sul modello di vendita farm-to-fork e fornisce preziose indicazioni su come gli agricoltori possono sfruttare approcci sostenibili ed ecologici per far crescere le loro attività. Il nostro obiettivo è ispirare soprattutto voi, agricoltori, ad adottare questi metodi e guidare la crescita dell’industria alimentare locale.
Non perdetevi questi avvincenti casi di studio e scoprite come potete migliorare la redditività della vostra azienda agricola attraverso vendite innovative farm-to-fork e prodotti a valore aggiunto! SCARICA QUI TUTTI I CASI DI STUDIO IN UN UNICO DOCUMENTO
“Gli agricoltori sono la spina dorsale del nostro sistema alimentare e il loro successo è fondamentale per la salute e il benessere delle nostre comunità. Abbracciando approcci innovativi come la vendita diretta e i prodotti a valore aggiunto, possiamo sostenere la crescita dell’agricoltura locale e costruire un futuro più sostenibile per tutti noi.”
Il caseificio di Marian: un esempio di agricoltura familiare slovacca dedita alla lavorazione, alla vendita e alle attività educative in azienda
La Faja
Vendita diretta online di arance
Luce di miele
Ecodebio
El olivar de Bankiva
Bramano
La piccola fattoria più grande dei Paesi Bassi orientali
Allevamento circolare di suini
Remeker: Caseificazione sostenibile
CSA De Stadsgroenteboer ad Amsterdam
Associazione produttori biologici per colture erbacee
Fattoria biologica e giardinaggio Demeter
BiohofLecker - Azienda agricola biologica a conduzione familiare
HofgutKapellenhof - caseificio biologico regionale di pecore nell'area del Reno- Meno
Azienda agricola multifunzionale
FORTETO - Il supermercato della campagna
Dalla gallina al consumatore - La filiera corta nella produzione di uova
AGRI ELTER-Un esempio di olivicoltura eroica
La rete del grano in Toscana
Vendita diretta e lavorazione del latte
Puro olio di soia e la necessità di superare le proprie paure
Impianto di lavorazione della carne come fase finale della produzione
Massaggi alla lavanda in campo e in franchising
Macelleria di carne con distributori automatici (macchine per la carne)

